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洞庭湖5万亩生态养殖基地 天然放养 有机 无公害“六优”好鳖

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青椒爆裙边

来源: 发布日期:2015-12-02 15:32:00 浏览:-| 加入收藏 返回列表

照片 178副本


菜品特点:清香软糯、美容养颜

主料:河洲甲鱼裙边

配料:菜籽油、酱油、生姜、青椒、红椒、盐、水淀粉、胡椒粉

制作方法:

1、把甲鱼裙边切为粗细1cm的丝备用。

2、把青椒、红椒去籽切成丝备用。

3、锅上火放入菜籽油,下姜丝煸香后,再加入青椒丝和红椒丝煸炒至七成熟。

4、倒入裙边丝,再煸炒10分钟,然后加入盐和酱油继续煸炒,直至上色均匀后,用水淀粉勾芡出锅,装盘即可。


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