英亚体育网页版

洞庭湖5万亩生态养殖基地 天然放养 有机 无公害“六优”好鳖

咨询热线 13786621168 13786621168

河洲王子甲鱼

来源: 发布日期:2015-12-02 15:23:00 浏览:-| 加入收藏 返回列表

河洲王子甲鱼


菜品特点:口味嫩滑,满口生香

主料:河洲甲鱼

配料:河洲秘制卤水、生姜、香葱、料酒

烹饪方法:

1、用专用剪刀,从甲鱼仔腹部,呈十字口剪开,掏出内脏洗净。

2、用75ºC的温水去除粗皮,再用生姜、料酒短时腌制后,入锅焯水备用。

3、把秘制卤水烧开,转小火,把甲鱼仔放入卤制10分钟,之后再关火侵泡30分钟,就可以出锅了。


热门资讯